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2013年6月18日 星期二

046【隱豆子】【扁豆子】bín-tāu(-á)，四季豆也。

046【隱豆子】【扁豆子】bín-tāu(-á)，四季豆也。

即扁豆。一年生草本。花白或紫色。莢扁平短大，淡綠、紅或紫色。種子扁橢圓形，呈黑褐、茶褐或白色。嫩莢或種子作蔬菜。白色種子、種皮和花可入藥。

l   〔明〕李時珍《本草綱目 ·穀三·藊豆》：「藊本作扁，莢形扁也，沿籬蔓延也。」
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